Confusión comidas es un catering ecológico que se nutre de ingredientes de la zona procedentes de pequeños proyectos agroecológicos. También de Comercio Justo que garantiza unas condiciones laborales dignas a las y los productores. Es un catering feminista, trabajan por visibilizar el trabajo de cuidados indispensable para todo trabajo productivo. Comparten el cuidado de personas dependientes. Se trata de un “slow catering”, ya que creen que es necesario desacelerar los ritmos, producir a un ritmo acorde con la Naturaleza, comer despacio y disfrutar de la comida.