Ecoastur es una sociedad formada por personas agricultoras sensibilizadas con el respecto al medio ambiente, derivado de la actividad productiva. Surge con el propósito de obtener productos de agricultura ecológica y hacerlos llegar de la manera más directa posible a las personas consumidoras. Su actividad es la producción y comercialización de productos ecológicos. Para ello cuentan con una finca de producción que es el origen de todo el proceso y una tienda ecológica en el mercado del Fontán en Oviedo.