La  Castañal es una panadería artesana situada en el pueblo de la Castañal en Bimenes.

Elaboran de forma artesana productos naturales, a partir de cereales biológicos integrales en horno de leña. Así, conservan íntegramente todas sus características de origen, no sufriendo alteración alguna durante su proceso de cultivo, almacenamiento o durante su elaboración. Los cereales con los que elaboran sus productos están libres de pesticidas, herbicidas, abonos y otros tratamientos químicos que dejan residuos en el organismo humano y en el planeta en que vivimos.

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Los panes están hechos con levadura madre, una fermentación viva que consigue el mejor resultado en fermentación y un alimento saludable para el organismo.