La Finca el Cabillón es un centro especial de empleo que funciona desde el año 2006 generando empleo a personas con diversidad intelectual, de la zona rural del noroccidente de Asturias. Cuenta con varias líneas productivas, siendo el eje principal la actividad de producción agraria ecológica de temporada. Producen verduras, legumbres, hortalizas y frutas recién cosechadas para poder abastecer de una forma variada a las personas consumidoras. Priorizan los canales cortos de comercialización y abastecen a varios grupos de consumo locales, a algunas tiendas especializadas y a clientes individuales. Tambien venden en una tienda en la finca y en dos mercados locales en los que tienen presencia semanal.